Sejarah Tanaman Padi

Padi (bahasa latin: Oryza sativa L.) merupakan salah satu tanaman budidaya terpenting dalam peradaban. Meskipun terutama mengacu pada jenis tanaman budidaya, padi juga digunakan untuk mengacu pada beberapa jenis dari marga (genus) yang sama, yang biasa disebut sebagai padi liar. Padi awalnya dikenal masyarakat lembah pertengahan sungai Yangtze dan diatas sungai Huai sekitar 8.500-8000 tahun SM. Padi tumbuh setelah dilakukan pembukaan hutan hingga dipanen oleh masyarakat dan dibudidayakan secara bepindah-pindah. Sekitar 2000 tahun kemudian ditemukan cara budidaya padi tanpa harus berpindah. Menurut para sejarawan masyarakat Cina lah yang pertamakali mendomestikkan padi pada 6000 tahun SM. Daerah sungai terpanjang ke-3 di dunia itu merupakan lumbung padi terbesar di Cina dengan total produksi sekitar 70%. Cara budidaya padi dengan sistem basah dilakukan sejak 6.280 tahun SM sedangkan sistem kering dilakukan di Daecheon-ni, Korea pada 3.500-2000 SM. Peryebaran tanaman padi bergerak menuju pegunungan Himalaya Timur dan menyebar ke Myanmar,Thailand, Laos, Indonesia, Malaysia, Vietnam dan Cina Selatan. Padi masuk ke Indonesia dibawa oleh nenek moyang yang migrasi dari daratan Asia sekitar 1500 SM. Dari Cina padi bergerak ke negara India dan Srilanka pada 2000 SM. Dari India padi masuk kewilayah Yunani hingga akhirnya masuk kewilayah Afrika, Brasil, Amerika Tengah dan Selatan. Pengembara Portugal berhasil membawa beras kewilayah Brasil sedangakan penjelajah Spanyol berhasil membawa beras kewilayah Amerika Tengah dan Selatan.

Padi termasuk dalam suku padi-padian atau poaceae. Tanaman semusim, berakar serabut,batang sangat pendek, struktur serupa batang terbentuk dari rangkaian pelepah daun yang saling menopang daun sempurna dengan pelepah tegak, daun berbentuk lanset,warna hijau muda hingga hijau tua, berurat daun sejajar, tertutupi oleh rambut yang pendek dan jarang, bagian bunga tersusun majemuk, tipe malai bercabang, satuan bunga disebut floret yang terletak pada satu spikelet yang duduk pada panikula,tipe buah bulir atau kariopsis yang tidak dapat dibedakan mana buah dan bijinya, bentuk hampir bulat hingga lonjong,ukuran 3mm hingga 15mm, tertutup oleh palea dan lemma yang dalam bahasa sehari-hari disebut sekam,struktur dominan padi yang biasa dikonsumsi yaitu jenis enduspermium. Setiap bunga padi memiliki enam kepala sari (anther) dan kepala putik (stigma) bercabang dua berbentuk sikat botol.Kedua organ seksual ini umumnya siap bereproduksi dalam waktu yang bersamaan. Kepala sari kadang-kadang keluar dari palea dan lemma jika telah masak. Dari segi reproduksi, padi merupakan tanaman berpenyerbukan sendiri,karena 95% atau lebih serbuk sari membuahi sel telur tanaman yang sama. Setelah pembuahan terjadi,zigot dan inti polar yang telah dibuahi segera membelah diri. Zigot berkembang membentuk embrio dan inti polar menjadi endosperm. Pada akhir perkembangan,sebagian besar bulir padi mengadung pati dibagian endosperm. Bagi tanaman muda,pati dimanfaatkan sebagai sumber gizi.

Hama dan Penyakit Padi

Hama-hama penting

·         Penggerek batang padi putih ("sundep", Scirpophaga innotata)

·         Penggerek batang padi kuning (S. incertulas)

·         Wereng batang punggung putih (Sogatella furcifera)

·         Wereng coklat (Nilaparvata lugens)

·         Wereng hijau (Nephotettix impicticeps)

·         Lembing hijau (Nezara viridula)

·         Walang sangit (Leptocorisa oratorius)

·         Ganjur (Pachydiplosis oryzae)

·         Lalat bibit (Arterigona exigua)

·         Ulat tentara/Ulat grayak (Spodoptera litura dan S. exigua)

·         Tikus sawah (Rattus argentiventer)

Penyakit-penyakit penting

·         blas (Pyricularia oryzae, P. grisea)

·         hawar daun bakteri ("kresek", Xanthomonas oryzae pv. oryzae)